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【人気】【面白い話】つい吹き出してしまった「豚の角煮レシピ」

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※画像フリー素材PAKUTASO

 

かんとくさん さん からの投稿

 

【面白い話】つい吹き出してしまった「豚の角煮レシピ」

結婚して隣り街に住んでいる娘が食品加工工場で働いています。

仕事柄、しばしば食品サンプルを持ち帰り『おすそ分け』にあずかります。

ある時、下処理済みの豚の角煮用の肉塊を持ってきて、「レシピを書いてきたので,作って食べてね。」と言って手書きのレシピを置いていきました。

角煮は好きだけど、自宅で作ると脂が出て掃除が大変だからあまり気が進まなかったのですが、せっかく持ってきてくれしかもレシピまで置いて行ってくれたので、さっそく調理に取り掛かりました。

いつもは、クックパッドのレシピをメールしてくれることが多かったのですが、その時に限って手書きでびっしりと書かれていました。

肉の塊を解凍して食べやすい大きさに切り開始です。

すでに下茹でされており、茹でる・蒸らすを一度だけ行い、冷めたときに脂が浮いてくる。

その脂をキッチンペーパー等で吸い取る。(いつもと比べて、脂の出が少ない。下処理されているからか?)いよいよ味付けです。

指定された分量の醤油・酒・砂糖を加えた水で下処理された肉を30分くらい煮ます。そこからのレシピをそのまま引用します。

「ぐずぐず煮ている時に、豚を転がして、煮汁をかけながら味が全体にしみるようにするとより美味しくできます。」と。

『豚を転がす』とのフレイズでその様を思い浮かべ思わず吹き出してしまいました。